tag:blogger.com,1999:blog-208675162024-03-19T18:29:54.771+08:00Dari Dapur Maklang ~ Simple And Sedapmaklanghttp://www.blogger.com/profile/06839087317564802550noreply@blogger.comBlogger134125tag:blogger.com,1999:blog-20867516.post-54140533048681862592015-07-06T00:56:00.001+08:002015-07-06T00:56:44.806+08:00Lamb stew<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTGVeAmZ9XvtX6jgr7QHa8A_6lxAQM6grVuZ1HAqi0pSCBLq6OGiZ1xqv4-B_nElp1ulGCmuhjP90Tunc_O7rG1p_EHGzlumPO9Uxi0m55mlybn7OLnmz4u32FnX0a-Yb4ynGi/s640/blogger-image-1173812155.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTGVeAmZ9XvtX6jgr7QHa8A_6lxAQM6grVuZ1HAqi0pSCBLq6OGiZ1xqv4-B_nElp1ulGCmuhjP90Tunc_O7rG1p_EHGzlumPO9Uxi0m55mlybn7OLnmz4u32FnX0a-Yb4ynGi/s640/blogger-image-1173812155.jpg"></a></div>Bahan2:<div><br></div><div>1 kg daging kambing dipotong 2x2 in</div><div>4 btg celery dipotong 1 in panjang</div><div>2 bj carrot dipotong 1 inci panjang dan dibelah 4</div><div>4 bj kentang potong 2x2 in</div><div>4 bj tomato besar dikisar agak halus</div><div>2 bj bawang besar dipotong dadu biasa</div><div>6 ulas bawang putih dicincang atau blend</div><div>1 tin cendawan butang dibelah 4</div><div>1 tin tomato puri 250g</div><div>1 tin tomato sup 250g</div><div>2 sdt lada hitam yg ditumbuk kasar ( kalau nak pedas tambah lagi)</div><div>2sdb cili kering blend</div><div>Garam dan gula</div><div>Minyak utk menumis</div><div><br></div><div><br></div><div>Caranya:</div><div><br></div><div>1. Panaskan minyak dalam periuk yg tak melekat</div><div>2. Tumis bawang besar dadu dan bawang putih sehingga naik bau</div><div>3. Masukkan lada kering dan lada hitam. Gaulkan sebentar.</div><div>4. Masukkan daging lamb dan kacau sehingga bahan tumisan menyaluti daging. Tutup periuk. Biarkan sebentar sehingga daging lembut , atas api sederhana.</div><div>5. Masukkan tomato puri, soup tomato dan tomato kisar tadi. Masukkan juga kentang dan carrot. </div><div>6. Bila kentang dan carrot dah agak lembut masukkan celery dan cendawan. Biarkan atas api perlahan sehingga kuah agak pekat. </div><div>7. Masukkan garam dan gula. Kacau rata.</div><div><br></div><div><br></div><div>Tadi kami gunakan periuk noxxa. Jadi nak lembutkan daging ambil masa 25 mins je. Stir fry kan dulu. Baru on hp 25 mins. Lepas masukkan bahan2 lain letak on LP 20 mins.. Siap Alhamdulillah...</div><div><br></div>maklanghttp://www.blogger.com/profile/06839087317564802550noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-20867516.post-70660975855697477632015-05-20T14:46:00.001+08:002015-05-20T18:24:27.567+08:00Kacang PoolAssalamualaikum<div><br></div><div><br></div><div>Rupa2nya maklang tak ada letak resipi kacang pool cara maklang kat sini. Dapat resepi dari kawan yang memang pakar masak, orang johor jugak. Tapi as usuallah maklang bega2:). Resepi ni cukup utk 10-12 orang makan, InsyaALLAH </div><div><br></div><div>Bahan2 utk kuah:</div><div><br></div><div><br></div><div>2 tin kacang pool</div><div>400gm daging cincang</div><div>6 ulas bawang putih</div><div>2-3sdt jintan putih ( maklang agak2 je bila dah ada bau tu dah cukuplah maknanya)</div><div>2bj tomato dipotong dadu</div><div>2bj bawang besar dipotong dadu</div><div>6 btg lada hijau dihiris </div><div>Sedikit garam dan gula mengikut rasa</div><div>Sedikit minyak utk menumis</div><div>2-3 sudu besar minyak sapi</div><div><br></div><div>Bahan2 lain yg dimakan bersama kacang pool:</div><div><br></div><div>2 bj bawang besar dipotong dadu</div><div>2 bj tomato dipotong dadu</div><div>10 bj limau kasturi dibuang biji</div><div>8 bj lada hijau dihiris</div><div>1 bantal roti yang disapu butter dan dibakar</div><div>Telur ayam 5/6 bj <span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">( ikut berapa orang nak makan . Kalau ramai tambah lagilah) boleh digoreng sebiji2 atau digoreng hancur</span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br></span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br></span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Cara2nya:</span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">1. Panaskan sedikit minyak masak.</span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br></span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">2. Tumis bawang putih dan jintah putih yang ditumbuk halus sehingga naik bau.</span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br></span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">3. Masukkan daging kisar dan biarkan kering sedikit.</span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br></span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">4. Masukkan kacang fool yg telah diblend kasar. Setengah orang suka dia sebiji2. Ni ikut cara masing2lah. Maklang suka separa hancur:)</span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br></span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">5. Kemudian masukkan tomato dadu, bawang dadu dan lada hijau tadi. Biarkan sebentar sehingga naik minyak. Masukkan garam dan sedikit gula mengikut rasa masing:)</span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br></span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">6. Terakhir masukkan sedikit minyak sapi. Kalau makan yg kat kedai minyak sapi dia letak masa nak makan. Maklang tak berapa suka bila terlalu berminyak.</span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br></span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">7. Bila dah masak. Angkat dan hidangkan bersama2 bahan B tadi. Jangan lupa perahkan limau.. Maklang suka bila limau tu agak banyak .. Sedaaap masam2 sikit:)</span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br></span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKHMsOE3viNPa9G8PnnGD37UYuWkRCiwhWIEEXbTeWjg8sUGwO8XXhPSxF1tI7sDH_W9ocdHRD_juKj_-kxMzDsqfO4YlpMs-ZlVAHpZkWSSjDZWrMldc4jwXxvnloJqPL1SPs/s640/blogger-image-2109820820.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKHMsOE3viNPa9G8PnnGD37UYuWkRCiwhWIEEXbTeWjg8sUGwO8XXhPSxF1tI7sDH_W9ocdHRD_juKj_-kxMzDsqfO4YlpMs-ZlVAHpZkWSSjDZWrMldc4jwXxvnloJqPL1SPs/s640/blogger-image-2109820820.jpg"></a></div><br></span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyfXdh6yiVN3tJLsvesTZ7-u90hyphenhyphenZIvyGiqQgezdXobu8I60Sc6XSX2H_3MXCJ16V_S8UnaN290gldpnMRK6UakbmnTYBVjrGOXpID6nWg1WNR_6zxlTnOrcLW5AeEufhFkuA9/s640/blogger-image--1755253628.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyfXdh6yiVN3tJLsvesTZ7-u90hyphenhyphenZIvyGiqQgezdXobu8I60Sc6XSX2H_3MXCJ16V_S8UnaN290gldpnMRK6UakbmnTYBVjrGOXpID6nWg1WNR_6zxlTnOrcLW5AeEufhFkuA9/s640/blogger-image--1755253628.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg4o6vRtAlfc9t5a4uolVAFUM7CaL58fgl8HOIpY2D-F_ONyp8znGA3Epwv-NwaP7O4mSpSoQxY2x-1bjUelf7hT1GcN8VhgaVwvycnOGCk5YFenBgYsj-uqnltcsEv_3UwEq5/s640/blogger-image--2008047316.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg4o6vRtAlfc9t5a4uolVAFUM7CaL58fgl8HOIpY2D-F_ONyp8znGA3Epwv-NwaP7O4mSpSoQxY2x-1bjUelf7hT1GcN8VhgaVwvycnOGCk5YFenBgYsj-uqnltcsEv_3UwEq5/s640/blogger-image--2008047316.jpg"></a></div><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Selamat mencuba:)</div><br></div><br></span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br></span></div><div><br></div>maklanghttp://www.blogger.com/profile/06839087317564802550noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20867516.post-72954367721036211042014-01-23T17:24:00.001+08:002014-01-23T19:27:51.994+08:00Pow wowAssalamualaikum<div><br></div><div>Baru2 ni maklang tengok kak liza letak gambar pau kat fb dia. Nampak tersangat sedap.. So maklang pon cuba2lah . Beli tepung pau dan main2 kat dapur. Masa beli tepung terserempak dengan kawan yg beli jugak tepung. Dia kata senang je kak buat nya. Dia pon cakap kat maklang resepi dia. Sebenarnya pernah buat lamaaaa dulu. Maklang guna tepung gandum je masa tu.. Jadinya pun kerepot sikit sebab maklang tak tutup dengan tuala penutup kukusan itu..</div><div><br></div><div>So, resepinya macam ni:</div><div><br></div><div>1/2 kg tepong pau Blue Key</div><div>1 pkt mauripan</div><div>3 <span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">sdb gula pasir</span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">1 cawan sederhana air suam</span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">1sdt garam</span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">4 sdb minyak masak</span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">1-2 sdt baking powder</span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br></span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Caranya:</span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br></span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">1. Campurkan 4sdb air suam dengan gula dan mauripan. Biarkan sebentar sehingga mauripan macam berbuih sedikit( menunjukkan ada tindakbalas yis)</span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br></span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">2. Campurkan dengan tepung pau, baking powder dan garam dan</span></div><div><font face="Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif">lebihan air.</font></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br></span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">3. Uli sehingga sebati. Sekiranya tepung masih berderai tambahkan sedikit air lagi. Sikit2 sangat sebab kalau terlebih nnt tepung jadi lembik sangat. Uli sampai tepung tak lekat pada tepi belas yang digunakan.</span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br></span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">4. Kemudian masukkan 4sdb minyak masak dan uli lagi sampai sebati.</span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br></span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">5. Biarkan doh tadi rehat selama 1 jam ( tutupkan bekas dengan tuala yang dibasahkan dgn air suam dan diperah kering supaya air tak menitik pada doh)</span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">sehingga menjadi 2 kali ganda. Kemudian tumbukkan doh dah biarkan rehat selama 1/2 j. Kemudian dibahagikan kepada bahagian2 kecil. </span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br></span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">6. Boleh letakkan inti kati, sardin, kacang, kelapa ataupun kaya. Bila dah siap. Rehatkan lagi 20-30 </span><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">mins sebelum dikukus. Pastikan air betul2 menggelegak semasa pau dikukus. Kukus selama 15 mins..</span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br></span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Jgn lupa balutkan penutup kukusan dgn tuala ye .. Utk mengelakkan wap air dari jatuh atas pau yg akan menyebabkan pau menggerutu dan tak cantek</span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br></span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Selamat mencuba<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw469gXqVjrR502R0zopJx-ggTy0C9eYNiehXrY4HzXqN4pxb5jL0HkwqpVtRmsUI38SljWsDaGRLJzKCiNE9NQVlXjZpRsrn3IrbKh0RjYC2L0paxGMMt4YDRIloS_w6sO8kz/s640/blogger-image--777452132.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw469gXqVjrR502R0zopJx-ggTy0C9eYNiehXrY4HzXqN4pxb5jL0HkwqpVtRmsUI38SljWsDaGRLJzKCiNE9NQVlXjZpRsrn3IrbKh0RjYC2L0paxGMMt4YDRIloS_w6sO8kz/s640/blogger-image--777452132.jpg"></a></div></span></div>maklanghttp://www.blogger.com/profile/06839087317564802550noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20867516.post-77736726383880806392013-11-22T18:31:00.000+08:002013-11-22T18:37:05.839+08:00Hati Lembu Goreng dengan Rempah KariSelamat Datang ke Dapur Maklang
Semuga mendapat manafaat dari blog ini<br>
<br>
Assalamualaikum...<br>
<br>
Macam dah letak je resepi ini tapi bila dicari2 tak jumpa pulak.<br>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4c320lsvdUBjzUaBJxgFd6z7qOMi2Lh73Lg6VZWEkShGaPSGgsdLOFe-H5kt_Zz8LGoKnQU6uEGtgbOjV85UX_PKrlp_0uu7ftGtlMPujpgYGbDQJlx6CfiGOiCFvS6nGACMm/s640/blogger-image-879855484.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4c320lsvdUBjzUaBJxgFd6z7qOMi2Lh73Lg6VZWEkShGaPSGgsdLOFe-H5kt_Zz8LGoKnQU6uEGtgbOjV85UX_PKrlp_0uu7ftGtlMPujpgYGbDQJlx6CfiGOiCFvS6nGACMm/s640/blogger-image-879855484.jpg"></a></div><br>
<br>
Bahan2:<br>
<br>
1/2 kg hati lembu dipotong nipis2<br>
1 bj lada merah di hiris ( jika mau pedas boleh diganti dengan beberapa ulas cili padi yang di ketuk)<br>
1 bj bawang besar dipotong bulat<br>
3 ulas bawang putih dihiris<br>
sebesar ibujari halia dihiris<br>
4 sdb rempah kari daging<br>
sepelepah daun kauh kari<br>
1 kpg asam gelugor<br>
sedikit garam dan gula<br>
sedikit serbuk kunyit<br>
Sedikit minyak utk meenggoreng dan menumis<br>
<br>
Cara2nya:<br>
<br>
1. Hati lembu dihiris dan dicuci bersih. Kemudian gaulkan dengan sedikit garam dan kunyit dan serbuk kari.<br>
2. Goreng hati sehingga agak kering . ( saya tak lalu makan kalau masih rasa darah).<br>
3. Masukkan bahan hirisan beserta asam keping dan gula dan garam.<br>
4. Apabila hati susah masak, boleh lah diangkat.<br>
<br>
<br>
<br>
<br>
<br>
Resepi yang terdapat didalam blog ini adalah resepi harian kami sekeluarga...Selamat mencuba!maklanghttp://www.blogger.com/profile/06839087317564802550noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20867516.post-6485243541126454922013-11-15T20:29:00.001+08:002013-11-15T20:29:51.807+08:00Tahu fantasiaBahan2nya<div><br></div><div>6 keping tahu</div><div>1/2 cawan daging ayam dipotong dadu ( kecil2)</div><div>1 pokok kecil daun bawang dan daun sadri di mayang halus</div><div>1 batang lobak merah diparut halus</div><div>1 btg lada merah dipotong dadu halus</div><div>1 putih telor</div><div>2 sd makan tepong jagung</div><div>Sedikit garam</div><div>Sedikit lada putih</div><div><br></div><div>Caranya:</div><div><br></div><div>Tahu dihancurkan sehingga lumat. Kemudian campurkan semua bahan2 yg lain. Sekiranya kurang melekat, masukkan sedikit lagi tepong jagung.</div><div><br></div><div>Masukkan campuran tadi kedalam acuan kuih lompang ataupun ke dalam loyang. Kukus sehingga masak.</div><div><br></div><div>Kemudian sejukkan dan dikeluarkan dari acuan. Setelah itu digoreng dalam minyak panas sehingga ke kuningan.. Sedap dimakan dengan sos cili atau cili padi.</div><div><br></div><div><br></div><div>Ayam boleh juga digantikan dengan potongan udang atau seumpamanya.</div><div><br></div><div><br></div><div>Resipi asal dari puan Elly Salman di elly-salman.blogspot.com. Tapi x jumpa pulak link dia.<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7U7QLKJTVnssP7N_cNbwe3Z9A-CEpeh70cp8G_ryjDInN_Tg5JGHXfTKDQfcupPlR6HYaZu5z4lG_J5NBao4CUCN-UxAjGmBvAoN2y7SmS6L3WY1AXWD5j9foS3yqFo4iP0Pz/s640/blogger-image-775877187.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7U7QLKJTVnssP7N_cNbwe3Z9A-CEpeh70cp8G_ryjDInN_Tg5JGHXfTKDQfcupPlR6HYaZu5z4lG_J5NBao4CUCN-UxAjGmBvAoN2y7SmS6L3WY1AXWD5j9foS3yqFo4iP0Pz/s640/blogger-image-775877187.jpg"></a></div></div>maklanghttp://www.blogger.com/profile/06839087317564802550noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20867516.post-74244723188334609302013-07-12T22:12:00.000+08:002013-07-12T22:12:28.451+08:00Nasi KerabuSelamat Datang ke Dapur Maklang<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYk3yAfXKi9WfI3Ng57_nf264KxTdtmzSwTsofqOxwWUvQBDFG4fyce5zZKz8rfN1-s75HEF_AuoXLH16XaZ9faUgmROtRUxrcZi8WUCH4m0FLfC6qpMNWGoJfWzoug48gZBII/s1600/907445_10151352881884080_548383891_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYk3yAfXKi9WfI3Ng57_nf264KxTdtmzSwTsofqOxwWUvQBDFG4fyce5zZKz8rfN1-s75HEF_AuoXLH16XaZ9faUgmROtRUxrcZi8WUCH4m0FLfC6qpMNWGoJfWzoug48gZBII/s640/907445_10151352881884080_548383891_n.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 15.454545021057129px; margin-top: 10px;">
Nasi kerabu</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 15.454545021057129px; margin-top: 10px;">
Bahan utk kuah:</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 15.454545021057129px; margin-top: 10px;">
8 bj bawang merah<br />
6 ulas bawang putih<br />
4 batang serai<br />
Halia sebesar ibujari<br />
Lada kering 15 tangkai<br />
Beacan sebesar ibujari</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 15.454545021057129px; margin-top: 10px;">
Bahan2 di atas semuanya diblend</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 15.454545021057129px; margin-top: 10px;">
Santan pekat dari 1 bj kelapa ( yg ini boleh tambah air sedikit)<br />
1-1.5 sdtGaram<br />
3sdt gula putih<br />
2sdb gula merah<br />
Sedikit minyak utk menumis<br />
2 keping asam keping</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 15.454545021057129px; margin-top: 10px;">
Cara2nya:</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 15.454545021057129px; margin-top: 10px;">
1. Panaskan minyak.<br />
2. Tumiskan semua bahan yg dikisar sehingga naik bau.<br />
3. Masukkan santan dan sedikit air. Didihkan atas api perlahan<br />
4. Masukkan asam keping, gula putih, gula merah dan sedikit garam mengikut rasa yg sesuai. Kuah ini agak manis sebab nnt akan di makan dengan kuah lada.<br />
5. Masakkan sehingga agak pekat.</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 15.454545021057129px; margin-top: 10px;">
Serunding ikan</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 15.454545021057129px; margin-top: 10px;">
Bahan2nya:</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 15.454545021057129px; margin-top: 10px;">
1 ekor ikan kembong, dibersihkan, dibakar dan ditumbuk agak halus<br />
1 bj kelapa parut ( jika terlalu kasar, blend sedikit supaya agak halus)<br />
3 btg serai dimayang<br />
1 bj lada merah dihiris halus<br />
2 bj bawang merah dimayang</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 15.454545021057129px; margin-top: 10px;">
Gaulkan semua bahan di atas dan digoreng sehingga agak kering dan ringan kelapa itu. Masukkan sedikit gram dan gula.</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 15.454545021057129px; margin-top: 10px;">
Air lada</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 15.454545021057129px; margin-top: 10px;">
4 bj lada merah dibuang biji<br />
Sedikit cuka<br />
Sedikit garam dan gula<br />
Sedikit air suam</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 15.454545021057129px; margin-top: 10px;">
Blend semua bahan di atas.</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 15.454545021057129px; margin-top: 10px;">
Sayuran kerabu boleh bermacam2. Biasa kami makan dengan timun yg dipotong dadu, taugeh, hirissn kobis manis yg biasa atau yg ungu, kacang panjang, carrot pun boleh, dan jangan lupa kemangi dan daun kesom.</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 15.454545021057129px; margin-top: 10px;">
Gaul semuanya dengan kuah, serunding dan air lada.</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 15.454545021057129px; margin-top: 10px;">
Boleh juga dimakan dengan ikan atau daging goreng, telor masin, solok lada dan sebagainya..selamat menjamu selesa!</div>
<div>
<br /></div>
<br />
Semuga mendapat manafaat dari blog ini
Resepi yang terdapat didalam blog ini adalah resepi harian kami sekeluarga...Selamat mencuba!maklanghttp://www.blogger.com/profile/06839087317564802550noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20867516.post-79879457330117068642013-04-19T13:11:00.001+08:002013-04-19T13:11:57.643+08:00Kek Marble<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnUPv7UiodYoHEZeaU6ZpCFHn-EbXfZXiGew7yNbA63zDT_hx8fxXkAs17MZxCrNUVumzyNUpTsH74VUboyp60_iBRldsbcEIh0gnaLLJzZgtPr4jplLaDF_ggTu8PA4zOZJDH/s1600/kek.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnUPv7UiodYoHEZeaU6ZpCFHn-EbXfZXiGew7yNbA63zDT_hx8fxXkAs17MZxCrNUVumzyNUpTsH74VUboyp60_iBRldsbcEIh0gnaLLJzZgtPr4jplLaDF_ggTu8PA4zOZJDH/s320/kek.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Selamat Datang ke Dapur Maklang </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Memang lama dah suka makan kek ni. Maklang mintak pada kawan baik maklang sejak kecil yg sangat pandai masak. Ikut macam mak dia laaa...Aunty Faegah...Dia pun memang tak lokek resepi...Jom share ye...</span><br />
<ul class="uiList _2ne _4kg" style="background-color: white; color: #333333; line-height: 12.800000190734863px; list-style-type: none; margin: 0px; padding: 0px;">
<li class="webMessengerMessageGroup clearfix" id="context:id.267934446559827" style="border-width: 1px 0px 0px; padding: 8px 20px 7px; position: relative; zoom: 1;"><div class="clearfix" style="zoom: 1;">
<div class="clearfix _8m _42ef" style="overflow: hidden; zoom: 1;">
<div class="_37">
<div class="_53" id="id.267934446559827">
<div class="_3hi">
<div class="_38 direction_ltr" style="direction: ltr; line-height: 1.38; margin-right: 50px;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bahan2nya:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">12 biji telur A<br />12 oz castor sugar<br />16 oz butter<br />13 oz tepung gandum<br />8 sudu mkn susupekat ( saya kurangkan jadi 6sdb)<br />1/2 sudu kecil baking powder<br />2teaspoon esen vanilla<br />2 teaspoon esen ros<br />2 teaspoon coco<br />esen merah</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">cara2:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1. Pukul butter dan gula sehingga kembang ( agak2 kuning cair)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2. Masukkan telor satu persatu dan pukul lagi, Biasanya bila masukkan telur yang kesepuluh atau sembilan, akan ternampak seperti telur itu macam tak sebati dan nampak macam adunan kita berminyak. Sekiranya ini terjadi, masukkan 1 sudu besar tepung dan pukul lagi adunan. Bila dah bercampur baru masukkan telur yang seterusnya.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3. Kemudian masukkan esen vanilla </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan kaup dan balikkan,</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5. Masukkan susu pekat dan kacau sebati.</span><br />
<div style="margin-top: 10px;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">6. Bila semua sudah siap, bahagikan kepada 2 atau 3 bahagian mengikut warna yg kita mahu. Contohmya<br />a. kuning + vanilla<br />b. merah + ros<br />c. campurkan coco yg dah campur air skit</span></div>
<div style="margin-top: 10px;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="margin-top: 10px;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">7. Kemudian lenserkan dengan mentega pada tepi loyang pembakar dan lapikkan dengan keras pada bahagian bawah dulang pembakar. masukkan adunan tadi berselang2 mengikut warna yang kita sukai..</span></div>
<div style="margin-top: 10px;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">bakar dlm oven 170C 45 mins<span style="color: black; line-height: normal;">Semuga mendapat manafaat dari blog ini</span></span></div>
<div style="margin-top: 10px;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="font-size: 13px; margin-top: 10px;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="font-size: 13px; margin-top: 10px;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
</div>
</div>
<div class="_sq" style="font-size: 12px;">
</div>
</div>
</div>
</div>
</li>
<li class="webMessengerMessageGroup clearfix" id="context:id.258208337533230" style="border-width: 1px 0px 0px; padding: 8px 20px 7px; position: relative; zoom: 1;"><div class="clearfix" style="zoom: 1;">
<div class="_2w7 _8o _8t lfloat" style="float: left; margin-right: 10px; margin-top: 1px;">
<a class="_50dv" href="http://www.facebook.com/lina.abdhadi" style="color: #3b5998; cursor: pointer; display: block; position: relative; text-decoration: none;"></a><a class="_50dv" href="http://www.facebook.com/lina.abdhadi" style="color: #3b5998; cursor: pointer; display: inline !important; line-height: 12.800000190734863px; position: relative; text-decoration: none;"><span style="background-color: transparent; color: #333333; line-height: 12.800000190734863px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Resepi yang terdapat didalam blog ini adalah resepi harian kami sekeluarga...Selamat mencuba!</span></span></a></div>
</div>
</li>
</ul>
maklanghttp://www.blogger.com/profile/06839087317564802550noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20867516.post-88059295490003577712012-11-18T23:18:00.000+08:002012-11-18T23:18:00.011+08:00Dari Dapur Maklang dah jadi kenyataan!Assalamualaikum..<br />
<br />
Selamat Datang ke Dapur Maklang<br />
<br />
<br />
Akhirnya Dapur Maklang bukan lagi hanya di alam maya...Dah dijadikan buku! Alhamdulillah. Tapi diterbitkan di Indonesia. So, buku ni dalam bahasa Indonesialah ye:) Kalau nak, boleh tinggal komen. Sebuah harganya RM30 tidak termasuk pos:)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1C9Ayi9-gfXbD_wJpPiKH1vj-oqeFDv3sKGunQxzyavYh3s6xXCzg99MNwwjfyH_MEQCSUAUJaK16Sz0luuQzQcqHvOWHaPcACbfRw0lQ-THzjbgWvVqY4_mCh1XN7NyuJZEF/s1600/561645_10151128078809080_22249759_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1C9Ayi9-gfXbD_wJpPiKH1vj-oqeFDv3sKGunQxzyavYh3s6xXCzg99MNwwjfyH_MEQCSUAUJaK16Sz0luuQzQcqHvOWHaPcACbfRw0lQ-THzjbgWvVqY4_mCh1XN7NyuJZEF/s320/561645_10151128078809080_22249759_n.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCS5bVwKbiaACKg4kgAu_HUc49FP1gYZEacvfZTcVUd5lAuDJj39nKTvOjxhSnjxEUnvwSNLVP6EcCuFGYqA-lDmv5J1oNrs-UxiKrGQwgiGiEQFaD1i-kuO8ZuE2z3lHrClg_/s1600/205304_10150902007074080_2121944770_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="215" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCS5bVwKbiaACKg4kgAu_HUc49FP1gYZEacvfZTcVUd5lAuDJj39nKTvOjxhSnjxEUnvwSNLVP6EcCuFGYqA-lDmv5J1oNrs-UxiKrGQwgiGiEQFaD1i-kuO8ZuE2z3lHrClg_/s320/205304_10150902007074080_2121944770_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggaov7F4oIW1mUEAx05nHjV3JDHejVZ-nUR9x-Y9Dm1I4BJJ-oM70YI_3fnIAc_Zwrx_70VSVr6K6cpeIuY2gDT5Ra2LvksbFCV4DTGxoDdnKFEtIcRum7FeXpoWxksLz6XCJW/s1600/376447_10150902007479080_1460064335_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="192" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggaov7F4oIW1mUEAx05nHjV3JDHejVZ-nUR9x-Y9Dm1I4BJJ-oM70YI_3fnIAc_Zwrx_70VSVr6K6cpeIuY2gDT5Ra2LvksbFCV4DTGxoDdnKFEtIcRum7FeXpoWxksLz6XCJW/s320/376447_10150902007479080_1460064335_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYdtTuaSr9DalbXhnOMJza9BVCo1n66THDuJk9njQODZvFAip6SZpKSJsdui1HzAbaPXqKskIb6fEBVXV5ms_XiIU1dTXbwWDWfgxiU6Qt595LdplIrFfVYUn57B9JGKwzm6UM/s1600/403955_10150898960669080_2027332493_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYdtTuaSr9DalbXhnOMJza9BVCo1n66THDuJk9njQODZvFAip6SZpKSJsdui1HzAbaPXqKskIb6fEBVXV5ms_XiIU1dTXbwWDWfgxiU6Qt595LdplIrFfVYUn57B9JGKwzm6UM/s320/403955_10150898960669080_2027332493_n.jpg" width="239" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis8s3-ERU_DtHtyECFaDj1MeG-kpK1JSU1DbidUrHOFtuJPkHPnCRvjl0i3O4_dlltA1FSEJaopt6vZNuiOQQSnLw6T0glzQnDxayL7dYg7ECHFrkaNAcuidYfyJ2_3Z9wwU6o/s1600/426904_10150902007339080_1032118331_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis8s3-ERU_DtHtyECFaDj1MeG-kpK1JSU1DbidUrHOFtuJPkHPnCRvjl0i3O4_dlltA1FSEJaopt6vZNuiOQQSnLw6T0glzQnDxayL7dYg7ECHFrkaNAcuidYfyJ2_3Z9wwU6o/s320/426904_10150902007339080_1032118331_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUh8gmWEPipoP6KdHQQXVbPrJYj01jz6sZ_xa6pTBbuRnd7SWpxYNKAsD5JTUiudoie3gfhKT5XzjncnhGhaQQrN6dYJa12_7ePGZ7BHomCvHaWb5PruQyf0hUezelskbYkaEq/s1600/529584_10150902007014080_1218189973_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUh8gmWEPipoP6KdHQQXVbPrJYj01jz6sZ_xa6pTBbuRnd7SWpxYNKAsD5JTUiudoie3gfhKT5XzjncnhGhaQQrN6dYJa12_7ePGZ7BHomCvHaWb5PruQyf0hUezelskbYkaEq/s320/529584_10150902007014080_1218189973_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3_5x5_2MEVSRvftAKZZTU3zu4UIA3WXkNDzBtj73vcHl_g4sCNKufagWMmmfuurfurpq8gT6pfcAI5FRHtTFVFzSpn0Rjw_cwO8H3wRbKtPEwcEbFc1yDujVJ4rnt8WYWQzZ9/s1600/168849_10150902006934080_10495810_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="210" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3_5x5_2MEVSRvftAKZZTU3zu4UIA3WXkNDzBtj73vcHl_g4sCNKufagWMmmfuurfurpq8gT6pfcAI5FRHtTFVFzSpn0Rjw_cwO8H3wRbKtPEwcEbFc1yDujVJ4rnt8WYWQzZ9/s320/168849_10150902006934080_10495810_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: start;"> Semuga mendapat manafaat dari blog ini Resepi yang terdapat didalam blog ini adalah resepi harian kami sekeluarga...Selamat mencuba!</span></div>
maklanghttp://www.blogger.com/profile/06839087317564802550noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20867516.post-84274959457594505632012-07-01T18:02:00.001+08:002012-07-01T18:02:21.588+08:00Nasi Goreng TomyamSelamat Datang ke Dapur Maklang<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixLrZkWG0jOf9ncicLusI6Af293S6nFEA4-aLrRfazj8SqBsiFLvriJJw-t4YseG-ORwxvv3fsyDsgj3nuVfhW7Kn0jTas39a0uKRASWqfVR8FY17KcUHKg3y7RSZzlfeOtqd3/s1600/560923_10150901575374080_1866675006_n.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixLrZkWG0jOf9ncicLusI6Af293S6nFEA4-aLrRfazj8SqBsiFLvriJJw-t4YseG-ORwxvv3fsyDsgj3nuVfhW7Kn0jTas39a0uKRASWqfVR8FY17KcUHKg3y7RSZzlfeOtqd3/s400/560923_10150901575374080_1866675006_n.jpg" width="300" /></a><br />
<br />
<br />
Assalamualaikum<br />
<br />
Tadi pagi tak tahu nak masak apa. Tapi taulaa nak buat nasi goreng. Entah naso goreng apa pon tak ada idea. Maka mula mengarang pepagi ni...tapi biasa2 je..dah ramai orang yang buat, so maklang buat buatlaa juga..hentam aje...<br />
<br />
<br />
bahan2:<br />
<br />
2 put nasi yang telah di sejukkan<br />
<br />
bahan2 utk di tumbuk<br />
<br />
3 bj bawang merah<br />
4 ulas bawang putih<br />
1/2 in belacan<br />
10 ekor ikan bilis dibuang perut nya<br />
1 sd teh udang kering<br />
4 biji lada merah<br />
<br />
bahan utk di hiris<br />
<br />
4 - 5 batang serai dihiris halus<br />
1/2 bawang besar di potong memanjang<br />
2 bj cili merah dihiris<br />
8 bj cili padi di hiris<br />
1 bj lobak merah di potong dadu<br />
8 batang kacang boncis di hiris nipis<br />
<br />
<br />
====== <br />
lain2:<br />
<br />
2 bj telor ayam<br />
garam<br />
gula<br />
minyak utk menumis<br />
2 sd besar bumbu tomyam <br />
5 helai daun limau purut di carik2<br />
<br />
10-15 ekor udang dibuang kepala<br />
3 kor sotong sederhana besar di potong sebesar 1 inci<br />
<br />
<br />
caranya:<br />
<br />
1. Panaskan minyak. Apabila sudah panas masukkan bahan yang ditumbuk. Goreng sehingga garing<br />
2. Masukkan udang dan sotong dan tunggu sebentar.<br />
3. Masukkan nasi yang telah di leraikan dan kemudian goreng sehingga nasi agak kering ( lambat sedikit sebab air dari udang dan sotong banyak yang keluar)<br />
4. Apabila sudah agak kering, pecahkan telur . Biarkan sebentar sehingga telur agak masak baru di kacau lagi nasi tu.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixLrZkWG0jOf9ncicLusI6Af293S6nFEA4-aLrRfazj8SqBsiFLvriJJw-t4YseG-ORwxvv3fsyDsgj3nuVfhW7Kn0jTas39a0uKRASWqfVR8FY17KcUHKg3y7RSZzlfeOtqd3/s1600/560923_10150901575374080_1866675006_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifk5gImI7Eq_MGXMKYWOXjYyfer2bJENOvh5YfWUizLEU5deYVIKeX87Na67O2jpcvvBTNXndOTudFiNDFEAPTBnpwzfmnROyQnmXkrfRyaO9_3ig6_aOf9G7O8GMm2ks-kuoh/s1600/nasi+goreng+tomyam.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
5. Masukkan sayuran dan daun limau purut dan di kacau lagi. Jangan lupa garam dan gula secukup rasa:)<br />
6.Apabila nasi sudah kering, barulaa di angkat dan dihidangkan.<br />
<br />
* boleh juga kalau mahu masukkan cendawan, brocolli dan daun ketumbar utk menambah keenakkan<br />
<br />
<br />
Semuga mendapat manafaat dari blog ini
Resepi yang terdapat didalam blog ini adalah resepi harian kami sekeluarga...Selamat mencuba!maklanghttp://www.blogger.com/profile/06839087317564802550noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20867516.post-6563511011039913332012-06-24T14:49:00.002+08:002012-06-24T14:49:37.157+08:00Ayam Bakar Chinese StyleSelamat Datang ke Dapur Maklang<br />
<br />
Assalamualaikum <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvSPCRm6HOFcpmSUvTjDG5JonjKWEM-NAKTEMY13YNLbmgteFYbLs18TYpifSnqEUvHN1stA_bGjhB7pkxp2SbdCgP6IzSz8BdORMA9QaMRujFklMtjbwZIBI8eY3X3HcHd2qx/s1600/251933_10150887836569080_1446982778_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvSPCRm6HOFcpmSUvTjDG5JonjKWEM-NAKTEMY13YNLbmgteFYbLs18TYpifSnqEUvHN1stA_bGjhB7pkxp2SbdCgP6IzSz8BdORMA9QaMRujFklMtjbwZIBI8eY3X3HcHd2qx/s400/251933_10150887836569080_1446982778_n.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Bahan2:<br />
<br />
1 ekor ayam sederhana besar di bersihkan. jangan di potong danjangan dibuang kulit<br />
<br />
a. untuk di kisar<br />
<br />
8 bj bawang merah<br />
5 ulas bawang putih<br />
4 inci halia<br />
<br />
b. <br />
5 sdb madu<br />
1 sdt gula <br />
2 sdt garam<br />
2 sdt lada putih<br />
4 sdb kicap pekat ( kicap mee)/ boleh juga letak sedikit kicap cair jika ada<br />
4 sdb sos tiram<br />
2 sdt minyak bijan<br />
2 sdt 5 spices ( jika ada ..kalau ada ni lebih perisa)<br />
<br />
Nota: bahan2 di atas ni maklang agak2nya banyak dia sebab masin manis tu ikut rasa masing2. jika tak cukup perisa, tambahlah sedikit garam atau gula lagi ye<br />
<br />
<br />
caranya:<br />
<br />
Campurkan bahan2 a dan b hingga sebati. Kemudian perapkan dengan ayam tadi dgn memasukkan rempah ke bawah kulit ayam dan bahagian dalam ayam. biarkan selama 1-2 jam. Pastikan semua bahagian ayam dilumur dengan rata. Bakar dalam microwave selama 45 mins hingga 1 jam atau sehingga ayam masak. jangan lupa balikkan ayam alau tidak ianya akan garing sebelah je. <br />
<br />
<br />
<br />
Semuga mendapat manafaat dari blog ini
Resepi yang terdapat didalam blog ini adalah resepi harian kami sekeluarga...Selamat mencuba!maklanghttp://www.blogger.com/profile/06839087317564802550noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20867516.post-28089801298464511812012-05-23T20:58:00.000+08:002012-05-23T20:58:07.128+08:00Ala- Ala Vietnamese NoodlesSelamat Datang ke Dapur Maklang<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTD-8AgEvnflCpUvy9Xo8d8sgk2EbX68_5SLlFE_FY2z9tvlPHC8bAzb7bKK69-CaqmCaU7zIuf3ZrvI_-OZ75pvzYZLZ7oyHo_0fwR0lLJheBAd4hmiT3w1xzVFW4qh-EdORu/s1600/526725_10150823342764080_657129079_9758069_1709983948_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTD-8AgEvnflCpUvy9Xo8d8sgk2EbX68_5SLlFE_FY2z9tvlPHC8bAzb7bKK69-CaqmCaU7zIuf3ZrvI_-OZ75pvzYZLZ7oyHo_0fwR0lLJheBAd4hmiT3w1xzVFW4qh-EdORu/s320/526725_10150823342764080_657129079_9758069_1709983948_n.jpg" width="320" /></a><br />
Assalamualaikum..<br />
<br />
A: Bahan-bahan:<br />
<br />
1kg daging lembu yang lembut ( chuck tender atau tenderloin) direbus sehingga lembut bersama sedikit garam dan sebesar ibujari halia yang ditumbuk ( rebus atas api perlahan sehingga lembut)<br />
<br />
Apabila daging sudah lembut masukkan bahan2 dibawah dan rebus lagi selama 10-15 min atas api kecil<br />
<br />
4 biji bawang merah di blend/ tumbuk<br />
4 bj buah pelaga<br />
4 kuntum bunga cengkeh<br />
1 kuntum bunga lawang<br />
1 batang kecil kayu manis<br />
1-2 liter air<br />
2 sdt lada hitam yang ditumbuk halus <br />
sedikit garam<br />
<br />
<br />
B:1 mangkuk taugeh yang dibuang ekornya<br />
1 pokok daun bawang dan 1 pokok daun sadri di hiris<br />
bawang goreng <br />
<br />
C: Sambal hijau<br />
<br />
6-7 ulas bawang putih<br />
4-5 batang lada hijau ( kalau nak pedas lagi letak lah beberapa biji cili padi)<br />
1 sd teh gula<br />
8 bj limau kasturi di perah airnya<br />
sedikit air<br />
<br />
kesemua bahan di atas dikisar sehingga halus <br />
<br />
D: 2 bungkus kuew teow dibasuh dan di toskan.<br />
<br />
<br />
Untuk hidangan:<br />
<br />
Letakkan kuew teow di dalam pinggan kemudian tuangkan kuah yang masih panas ke atas kuew teow tadi, letakkan taugeh, daun bawang dan bawang goreng. Di makan dengan sambal hijau<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI6h2BNGFU1DcoE2Gqef0TmXsg63MSIbArthz6JLfE2mBPgsv7JG_Ml-LvbU4xW6S8SobfRH-hN9J7eg2f-rTa2B-TThbZet3kilVQ7SsAXDEcgZQF8ZVg6_tVVKftzYJSa1DH/s1600/534165_10150823342549080_657129079_9758068_1977501421_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI6h2BNGFU1DcoE2Gqef0TmXsg63MSIbArthz6JLfE2mBPgsv7JG_Ml-LvbU4xW6S8SobfRH-hN9J7eg2f-rTa2B-TThbZet3kilVQ7SsAXDEcgZQF8ZVg6_tVVKftzYJSa1DH/s320/534165_10150823342549080_657129079_9758068_1977501421_n.jpg" width="320" /></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxtR9gEIDyBnSEP7svwBKZqhRE3SKCQ3EJbG5qizECwZibhk8PA2JqxjL8N98Ymb9dcXaAdb6CaSDUU_GJiMJsMJ0qd1Cl0ePmKKuCp-4c0I0lOca2fJ3SDHWlUbBgX5avnJ4k/s1600/481373_10150823342414080_657129079_9758067_771898470_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxtR9gEIDyBnSEP7svwBKZqhRE3SKCQ3EJbG5qizECwZibhk8PA2JqxjL8N98Ymb9dcXaAdb6CaSDUU_GJiMJsMJ0qd1Cl0ePmKKuCp-4c0I0lOca2fJ3SDHWlUbBgX5avnJ4k/s320/481373_10150823342414080_657129079_9758067_771898470_n.jpg" width="320" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Semuga mendapat manafaat dari blog ini
Resepi yang terdapat didalam blog ini adalah resepi harian kami sekeluarga...Selamat mencuba!maklanghttp://www.blogger.com/profile/06839087317564802550noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20867516.post-84916875469236738532012-02-19T20:38:00.004+08:002012-02-19T20:53:52.811+08:00Kueh KaswiSelamat Datang ke Dapur MaklangSemuga mendapat manafaat dari blog ini<br /><br />Assalamualaikum...<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjm5ZpAMceUHOUydFSjRiSPiH7qxoriepHbIk5y4QHYXxy2pKifYSMrQIU9jv0eRcg_wXTOMduZeDRyeuizGbm5AVFRySMzqKG1CwjJ6CofrOShDyXxG75afYVAkHXYNbpP-Mm/s1600/kueh+kaswi1.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjm5ZpAMceUHOUydFSjRiSPiH7qxoriepHbIk5y4QHYXxy2pKifYSMrQIU9jv0eRcg_wXTOMduZeDRyeuizGbm5AVFRySMzqKG1CwjJ6CofrOShDyXxG75afYVAkHXYNbpP-Mm/s320/kueh+kaswi1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5710828341219654210" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Tengahari tadi terasa nak buat kueh kaswi...Wan memang tere buat kueh ni. Dan bila Wan dah tere...anak dia mmglah malas nak mencuba...tinggal cuba makan aje bila Wan dah buat...and mmg superb...<br /><br />Tapi since dah lama tak makan, terasa pulak nak buat...so...maklang mulalaaa kan...senang aje!<br /><br /><br />Bahan2 dia:<br /><br />1 mug tepung gandum di ayak<br />2 sdb tepung ubi ( bumbung)<br />2 1/4 mug air - 1 btg gula melaka (~ 4 keping gula kerek)+ 2sdb sedikit gula putih<br />1/2sdt air kapur yang cair<br />1 helai daun pandai<br />1/2 bj kelapa parut yg putih dicampur dgn sedikit garam<br /><br /><br />Caranya:<br /><br />1. Masakkan gula2 melaka/ kerek/ gula putih bersama dengan 2 mug air dan daun pandan.<br />2. Bila sudah sejuk tapiskan untuk membuang sampah2 yang mungkin ada dalam gula.<br />3. Campurkan kedua2 tepung dan whiskkan sehingga tidak berbintil. Pastikan air gula yg dicampurkan cuma 2 1/4 mug shj ye<br />4. Campurkan dengan air kapur dan kacau rata ( kapur digunakan utk mengilatkan dan mengentalkan kueh)<br />5. Tapiskan adunan tadi kedalam loyang. Dan dikukuskan sehingga masak dan adunan tidak lekat di tepi loyang<br /><br /><br />* adunan ini memang tersangat cair. Petua Wan kalau nak tahu ok ke tak adunan ni, bila kita celupkan tapak tangan dalam adunan, ianya tidak melekat pada tapak tangan...<br /><br />Resepi yang terdapat didalam blog ini adalah resepi harian kami sekeluarga...Selamat mencuba!maklanghttp://www.blogger.com/profile/06839087317564802550noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20867516.post-25120177129018057222011-08-19T18:31:00.003+08:002011-08-19T18:41:09.536+08:00Stew Daging<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0ZBRlm6Trtl7peiLdiZpNnK2dUBnkBw6pNmToleVC2XhUaenjmogKv2PDZC29TC8nszBWxxOXjUi63M6JQy30rDa3LrlagTfSjk1TfWKs_rjuyui3NBvh-cH4EwZcAFiOn27j/s1600/IMG_3338.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 240px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0ZBRlm6Trtl7peiLdiZpNnK2dUBnkBw6pNmToleVC2XhUaenjmogKv2PDZC29TC8nszBWxxOXjUi63M6JQy30rDa3LrlagTfSjk1TfWKs_rjuyui3NBvh-cH4EwZcAFiOn27j/s320/IMG_3338.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5642515072573694594" border="0" /></a>
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijhZivHQDSxfubo9V1Qfps7QVDOe5336TCAy_DfKiWIFnYAZkrtxptUZGmVSfko5-tCRDQ8Xtx_GXsaGhZsVlpqcFUppK3qDxNu4W9YDli3vmv1WTxfDE-tB6Xgy3lV7cAMqwq/s1600/IMG_3339.JPG">
<br /></a>
<br />Selamat Datang ke Dapur Maklang
<br />
<br />
<br />Bahan2:
<br />
<br />1 kg daging lembu/ kambing / atau ayam. Kalau daging kambing / lembu bahagian tenderloin adalah yang paling baik
<br />4 biji kentang dibuang kulit dan dipotong dadu sebesar ibujari
<br />1 tin kacang peas ditoskan airnya
<br />2 batang lobak merah di potong setebal 1 inci dan dibelah 4
<br />4 labu bawang merah dibelah 2 dah didau besar2
<br />2 tin tomato sup ( apa2 jenis)
<br />1 tin tomato puree farmland
<br />6 bj tomato masak sederhana besar di potong dadu
<br />4 ulas bawang putih didadukan
<br />sedikit minyak utk menumis
<br />2 cawan air
<br />sedikit garam gula dan lada hitam
<br />
<br />
<br />Caranya:
<br />
<br />1. Panaskan minyak. tumiskan bawang putih sehingga naik bau.
<br />2. Masukkan daging dan goreng sebentar.
<br />3. Masukkan tomato sup, kentang, lobak merah dan air.
<br />4. Biarkan sebentar
<br />5. Masukkan bahan2 lain.
<br />6. biarkan semuanya didalam periuk sehingga agak pekat.
<br />7. bolehlah diangkat dan dihidangkan bila dan masak.
<br />
<br />
<br />Semuga mendapat manafaat dari blog iniResepi yang terdapat didalam blog ini adalah resepi harian kami sekeluarga...Selamat mencuba!maklanghttp://www.blogger.com/profile/06839087317564802550noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20867516.post-50215245938224098382011-08-14T08:55:00.003+08:002011-08-14T14:25:46.171+08:00Ayam MaduSelamat Datang ke Dapur MaklangSemuga mendapat manafaat dari blog ini
<br />
<br />Resepi yang terdapat didalam blog ini adalah resepi harian kami sekeluarga...Selamat mencuba!
<br />
<br />
<br /><div>
<br /></div>
<br /><div>2 biji tomato dipotong dadu
<br />5 tangkai lada hijau di hiris tebal
<br />
<br />1 pokok daun bawang, daun sadri dan daun ketumbar di potong sepanjang 1 inci
<br />1/2 cawan kismis
<br />1/2 cawan bawang goreng
<br />1/2 cawan madu
<br />1/2 cawan air gula merah ( kepekataan sederhana)
<br />1 sdbesar gula putih
<br />1/2 cawan tomato sos
<br />1/2 cawan cili sos
<br />1 sdb badam blend
<br />1/2 cawan air
<br />1/2 cawan susu cair
<br />1/4 cawan gajus yang telah digoreng dengan sedikit minyak
<br />
<br /></div>
<br />
<br /><div>Bahan untuk di mesin:</div>
<br />
<br /><div>10 biji bawang merah</div>
<br /><div>4 ulas bawang putih
<br />
<br />10 tgki lada kering ( jika mahu sedikit pedas)
<br /></div>
<br /><div>1 inci halia</div>
<br /><div>10 tangkai lada kering</div>
<br />
<br /><div>Ayam dipotong sederhana besar, digoreng bersama garam kunyit, separuh masak
<br /></div>
<br />
<br />
<br /><div>Caranya:</div>
<br />
<br /><div>Tumis bahan2 dimesin sehingga garing.</div><div>Masukkan tomato sos, sos cili dan tomato puri dan goreng lagi.</div><div>Masukkan bawang goreng dan tomato dadu, daun sadri, daun bawang dan daun ketumbar, lada hijaykismis, badam, garam dan gula.
<br />Masukkan air dan susu cair
<br />Masukkan madu dan panaskan atas api perlahan serta dikacau supaya tidak hangus. Biarkan sehingga lada hijau layu dan campuran tadi agak pekat.
<br /></div><div>Apabila telah garing, masukkan ayam dan biarkan sebentar
<br /></div><div>Kacau rata dan biarkan sebentar di atas api.</div><div>Angkat dan hidangkan</div>maklanghttp://www.blogger.com/profile/06839087317564802550noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-20867516.post-635703548830442692011-01-07T16:59:00.002+08:002011-01-07T17:11:26.938+08:00Laksa Nyonya<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0AaXRVv7Pf8R0UDNdXhBiemwAi03rKjEBZWZQqXG5jEbm167eAwGThi8lzhhHKiE4qQJpeuoWmCJORTUufnuZh1KUKgBP-4mEO41IBM356TpOu7JlRKknqqAA0I7YCVKON5lo/s1600/101.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0AaXRVv7Pf8R0UDNdXhBiemwAi03rKjEBZWZQqXG5jEbm167eAwGThi8lzhhHKiE4qQJpeuoWmCJORTUufnuZh1KUKgBP-4mEO41IBM356TpOu7JlRKknqqAA0I7YCVKON5lo/s320/101.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5559367326908435698" /></a><br />Selamat Datang ke Dapur MaklangSemuga mendapat manafaat dari blog ini<br /><br /><br /><br /><br /><br />Bahan2:<br /><br />10 bj bwg merah<br />4 ulas bwg putih<br />10 tangkai cili keringkan<br />3 sudu besar udang kering<br />Semua bahan di atas diblend dan tumiskan<br /><br />Santan dari sebiji kelapa<br />4 batang serai dititik<br />3 in lengkuas di ketuk<br /><br />20 ekor udang hidup atau potongan ayam<br />1 bungkus fish ball<br />1 bungkus fish cake<br />sedikit garam dan gula<br />asam keping<br /><br /><br /><br />Masukkan Santan Dari sebiji kelapa. Jgn terlaiu pekat. <br />Masukkan 4 btg serai dititik & lengkuas 3 in diketuk. <br />Masukkan fish ball n fishcake. <br />Sedikit Garam n gula n daun kesom.<br />Didihkan.<br /><br /><br />Sambal laksa nyonya<br />Tumis lada kering, bwg merah dan belacan dan sedikit garam dan gula sehingga naik minyak.<br /><br /><br />Garnishing:<br />Telor rebus<br />Kacang pjg yg dicelur<br />Taugeh<br />Daun selasih / kemangi<br />kerang rebus<br /><br />Utk kuah tadi, masukkan udang hidup. Boleh juga digantikan dgn potongan ayam jika mahu.<br /><br /><br />Selamat mencuba!maklanghttp://www.blogger.com/profile/06839087317564802550noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-20867516.post-85648903265624675872010-08-19T22:13:00.003+08:002010-08-19T22:24:43.885+08:00udang nestum<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEignFpNMw0vN9rsvPTibvWBzEXjcG9pwIyz3dbUc6KqDGmVbF9wcCC7nm8MTmdXg-it93iCqZRYZeIRzOanso9mdnQjj82p4jgEM7GpKuOLtx4jrk3hjzsPoIK_EuT4w_qsQyV2/s1600/udang+nestum.htm"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEignFpNMw0vN9rsvPTibvWBzEXjcG9pwIyz3dbUc6KqDGmVbF9wcCC7nm8MTmdXg-it93iCqZRYZeIRzOanso9mdnQjj82p4jgEM7GpKuOLtx4jrk3hjzsPoIK_EuT4w_qsQyV2/s400/udang+nestum.htm" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5507126618721695906" /></a><br />Selamat Datang ke Dapur Maklang<br /><br /><br />Ha..ha..Alhamdulillah...akhirnya maklang dapat gak buat udang nestum. angah lah yang nak sangat maklang belajar buat benda ni...so apalagi maklang browse laa..tengok sana sini, lepas tu kita modify laa..ikut rasa masa makan kat the Horizon Kuantan...<br /><br />Bahan:<br />A:<br />1 kg udang dibersihkan, nak buang kepala boleh, tak nak pun boleh<br />1 cawan tepung jagung <br />1 sdt serbuk lada putih<br />garam secukupnya<br /><br />B:<br />minyak untuk menggoreng<br /><br />C:<br />1/2 cawan mentega<br />6 biji cili api yang di potong kecil<br />3 pelepah daun kari<br />1 cawan nestum<br />2 sdb gula pasir<br /><br /><br />Caranya:<br /><br />1. Golek2 kan udang dalam tepung, lada putih dan garam yang telah dicampurkan sebati. Goreng sebentar kerana kalau terlalu lama, nanti udang akan terlalu masak dan kecut...tak sedap laa<br />2. Angkat dan toskan<br />3. Cairkan mentega dalam kuali atas api yang perlahan<br />4. Masukkan cili padi dan daun kari dan gorengkan sehingga kering.<br />5. Masukkan udang.Gaulkan.<br />6. Terakhir masukkan nestum dan goreng sebentar. Masukkan gula dan ratakan. Bolehlah angkat. ( api perlahan ye...takut nestum terhangus:)<br /><br /><br /><br />Semuga mendapat manafaat dari blog iniResepi yang terdapat didalam blog ini adalah resepi harian kami sekeluarga...Selamat mencuba!maklanghttp://www.blogger.com/profile/06839087317564802550noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-20867516.post-55771983956753688312010-08-17T17:02:00.002+08:002010-08-17T17:11:56.841+08:00Kerabu kedondongSelamat Datang ke Dapur Maklang<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxYH6bQc6H2oRI4QWiWQ1OmRtYTmLEo-P6Ml5V-oQm0HUvVJSFOh0cgSXqNgD-1sBDjlJ7KYosYqB9A4wGqRC9JsPgZ1rL1EaPI4iE5ua1sr952pD1jLM3K-tC_fQY2C8hyphenhyphenMA2/s1600/photo.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxYH6bQc6H2oRI4QWiWQ1OmRtYTmLEo-P6Ml5V-oQm0HUvVJSFOh0cgSXqNgD-1sBDjlJ7KYosYqB9A4wGqRC9JsPgZ1rL1EaPI4iE5ua1sr952pD1jLM3K-tC_fQY2C8hyphenhyphenMA2/s400/photo.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5506301819087981250" /></a><br />Assalamualaikum<br /><br /><br />Last wiken masa kak liza datang, kami sama2 kutip buah kedondong yang tengah lebat kat depan rumah tu.Selalunya tak sempat nak ambek, monyet2 dari hutan kat belakang rumah dah makan dulu...Tapi kali ini agaknya rezeki kak liza, banyak jugaklah dapat dipetik. alhamdulillah...<br /><br />So, since kak liza kata nak buat pajeri, maklang pulak kata..agaknya sedap tak buat kerabu kedondong...maka semalam, tibalah sesi campak2 and agak2 untuk menghasilkan kerabu ini. Memang maklang tak perahkan limau sebab takut masam sangat. nak2 bulan2 puasa ni takut perut meragam pulak...<br /><br />Bahan2<br /><br />10-15 biji kedondong yang agak muda dibuat kulit dan sagat kasar<br />2 biji lobak merah di sagat<br />1 pokok daun ketumbar dihiris halus<br />3/4 cawan kacang digoreng dan dikisar kasar<br />2 bj lada merah dihiris <br />6-10 biji cili padi di hiris<br />sedikit garam dan gula<br />4 bj bawang merah dimayang<br />2sdb udang kering direndam dengan air panas ( boleh juga kalau mahu digoreng tanpa minyak sehingga garing)<br /><br />Campurkan semua bahan sehingga rata. Ratakan gula dan garam.Jika mahu boleh juga perahkan sedikit limau kasturi atau limau nipis.<br /><br /><br />Selamat mencuba..<br /><br /><br /><br />Semuga mendapat manafaat dari blog iniResepi yang terdapat didalam blog ini adalah resepi harian kami sekeluarga...Selamat mencuba!maklanghttp://www.blogger.com/profile/06839087317564802550noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20867516.post-6324470606426440542010-07-27T20:28:00.004+08:002010-07-27T20:36:05.196+08:00Lamb SteakAssalamualaikum...<br /><br /><br />Selamat Datang ke Dapur MaklangSemuga mendapat manafaat dari blog iniResepi yang terdapat didalam blog ini adalah resepi harian kami sekeluarga...Selamat mencuba!<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgySRnRxN_f3BN_lc47zZQ7KCIMDEzVcMsXZMYtgy-nyfWhoHdK8FhOB5RHkXeq8lGNEZQ-sQZRWotbtWSgJUYveooIPoh3f4hRsFQPPNNqmcO7FhDWNgAoDVO2C0UmSmyt57A_/s1600/010.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgySRnRxN_f3BN_lc47zZQ7KCIMDEzVcMsXZMYtgy-nyfWhoHdK8FhOB5RHkXeq8lGNEZQ-sQZRWotbtWSgJUYveooIPoh3f4hRsFQPPNNqmcO7FhDWNgAoDVO2C0UmSmyt57A_/s320/010.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498563712913574306" border="0" /></a><br /><br />Dah 2 hari berturut dapur kat rumah maklang ni, Cik Abang yang kontrol. Dia tersangat suka lah makan lamb steak. Tapi tak leh tiap2 hari..bahaya kan..darah naik..Sama macam kalau makan daging tiap hari...Ish..ish..Anyway, recipe nya senang aje..<br /><br /><br />Bahan:<br /><br />4-5 potong lamb. Senang aje beli kat pasaraya..<br /><br />Lembutkan daging. Tak naklah marinate masa dia keras kan<br /><br /><br />Bahan<br /><br />1 sdb thyme<br />1sdb lada hitam<br />bbq sos knor atau heinz atau hunts. Kalau dapat campur lagi baik.<br /><br />Campurkan semua bahan dan marinate.<br /><br />Caranya:<br /><br />1. Setelah diperap selama 1/2 jam, susun dalam oven selama 2o min di atas api 180darjah celcius. Balikkan dan bakar lagi selama 5 min.<br /><br /><br />Selamat makan...:)maklanghttp://www.blogger.com/profile/06839087317564802550noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-20867516.post-75558361290654865882010-07-11T19:13:00.003+08:002010-07-11T19:35:08.275+08:00Ikan Siakap bersos mangga..Assalamualaikum..<br /><br />Dah berbulan dapur maklang kat sini tak berasap...he..he..tapi dapur rumah mesti berasaplah..kalau tak ada yang berasap2 kepala sebab tak dapat makan..Alhamdulillah masa maklang pergi makan ikan siakap bersos mangga kat New Horizon beberapa minggu lepas, maklang pun mencari ilham macamana lah agaknya recipe dia...Alhamdulillah..Allah kasi ilham..so untuk sape yang nak mencuba...cubalah...simple tapi sedap tau..<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhutF__ff3Hi7O8JktmUgiI7ataoOXYL_oGR1DT9nTWWeJ_MawikpvGZxPw5YIzYURvKQhs7qm0X16VTHR8C0AULuwWYOIWuD4PM1S-vKqjNOQyIRIDCDdoPxxHxX_9XaSNcb0f/s1600/ikan+sos+mangga.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhutF__ff3Hi7O8JktmUgiI7ataoOXYL_oGR1DT9nTWWeJ_MawikpvGZxPw5YIzYURvKQhs7qm0X16VTHR8C0AULuwWYOIWuD4PM1S-vKqjNOQyIRIDCDdoPxxHxX_9XaSNcb0f/s320/ikan+sos+mangga.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5492610011896784418" border="0" /></a><br /><br />Bahan2nya:<br /><br />Seekor ikan siakap/ kerapu dibersihkan. Rendam dengan air asam jawa dan garam untuk membuang hanyir dan darah ikan. Kemudian lap kering.<br /><br />Bahan untuk menyalut ikan.<br /><br />5-6 sudu besar tepung jagung<br />1sdt lada putih<br />sedikit garam<br /><br />Campurkan semua bahan diatas sehingga rata<br /><br />Salutkan ikan yang telah dilap kering dengan tepung jagung, lada putih dan garam tadi sehingga rata. Kemudian goreng dalam minyak yang panas. Pastikan ikan tenggelam dalam minyak. Apabila telah garing, angkat dan toskan.<br /><br />Untuk sos Mangga<br /><br />Sebiji mangga muda yang di parut kasar ( atau dihiris)<br />7-8 biji cili padi<br />1/2 inci<br />1/2 - 3/4 cawan gula<br />1 cawan air<br />1/2 cawan air yang dicampur dengan 1 sdb tepung jagung<br /><br />Caranya:<br /><br />Masakkan 1 cawan air dengan cili padi yang telah diblend halus bersama dengan sedikit halia.<br />Kemudian masukkan gula dan biarkan sehingga gula hancur.<br />Apabila sudah menggelegak, masukkan air becampur dengan tepung jagung dan kacau sehingga campuran pekat dan berkilat. Sekiranya terdapat bau pada cili padi tadi ( dan berasa maung), campurkan air lagi dan masak atas api perlahan.<br /><br />Apabila sudah masak. Bolehlah di hidangkan bersama ikan. Curahkan sos dikeliling ikan ( supaya kerangupan ikan dapat dikekalkan). Kemudian letakkan mangga yang diparut diatas ikan.<br /><br /><br />Enjoy the food...<br /><br /><br /><br />Selamat Datang ke Dapur MaklangSemuga mendapat manafaat dari blog iniResepi yang terdapat didalam blog ini adalah resepi harian kami sekeluarga...Selamat mencuba!maklanghttp://www.blogger.com/profile/06839087317564802550noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20867516.post-18702990643865866032009-12-03T21:11:00.001+08:002009-12-03T21:11:00.240+08:00Brocolli cendawan<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmDYU2Eac6LKBG6JedgSHu8sSdaOnPMQ9FcO26Yeo-ZYaZyTgaMFtEswHkiigGYuEPU3ubUi64hu0ElqjV-TMyN7cuH6lB2OJvyALL27P0BzAdbxmNCqjCyi4tZvdW8zVf95yq/s1600/043a.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmDYU2Eac6LKBG6JedgSHu8sSdaOnPMQ9FcO26Yeo-ZYaZyTgaMFtEswHkiigGYuEPU3ubUi64hu0ElqjV-TMyN7cuH6lB2OJvyALL27P0BzAdbxmNCqjCyi4tZvdW8zVf95yq/s320/043a.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5409883794282568594" border="0" /></a><br />Selamat Datang ke Dapur Maklang<br /><br />Bahan2:<br /><br />5 ulas bawang putih dibuang kulit dan di ketuk<br />2 pokok brocolli<br />5 batang cendawan kering direndam sehingga kembang, dibuang batangnya dan kemusin dihiris nipis<br />1 ikat cendawn Innoki<br />3 sdb sos tiram<br />1/2 sdt lada putih<br />1/2 sdt gula<br />beberapa titisan minyak bijan<br />1 sdb minyak untuk menumis<br />1/2 gelas air<br /><br /><br />Caranya:<br /><br />1. Potong brocolli .<br />2. Rebus air dan titiskan sedikit minyak masak. Apabila air masak, celur kan brocolli selama 3 min dan kemudian di angkat dan ditoskan.<br />3. Panaskan minyak masak didalam kuali. Bila minyak sudah panas, tumiskan bawang putih yang telah di ketuk<br />4. Masukkan sos tiram, lada putih dan gula. Campurkan 1/2 gelas air. Biarkan ianya menggelegak.<br />5. Masukkan cendawan shiitake dan biarkan sebentar.<br />6. Masukkan cendawan Innoki.<br />7. Titskan minyak bijan dan diangkat.<br />8. Letakkan brocolli tadi diatas pinggan dan kemudian curahkan kuah cendawan tadi ke atas brocolli.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Semuga mendapat manafaat dari blog ini<br />Resepi yang terdapat didalam blog ini adalah resepi harian kami sekeluarga...Selamat mencuba!maklanghttp://www.blogger.com/profile/06839087317564802550noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-20867516.post-83664733231006278882009-11-30T20:54:00.003+08:002009-11-30T21:09:17.933+08:00Tauhu lembut hitam putih<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOR_bn7fiFh6LgTqUbY2XatB-ct16Y2GhgrT1QZkpwyY1sDRBfuGI4HrcELndTdtgRPlHSA1R9rVyFWTsnbTpZ1z9_49raR03hOf4n_s0dq9S2ZPviAZEVq5Ze-vTlLEOjaWNB/s1600/038.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOR_bn7fiFh6LgTqUbY2XatB-ct16Y2GhgrT1QZkpwyY1sDRBfuGI4HrcELndTdtgRPlHSA1R9rVyFWTsnbTpZ1z9_49raR03hOf4n_s0dq9S2ZPviAZEVq5Ze-vTlLEOjaWNB/s320/038.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5409879849132538610" border="0" /></a><br />Assalamualaikum<br /><br /><br />Selamat Datang ke Dapur Maklang<br /><br /><br />Dua tiga hari lepas, maklang mencipta resepi...he..he...biasalah tu. Kadang boring buat ini dan itu, mulalah maklang cuba campak2 bahan sambil berdoa moga jadi sedap...Alhamdulillah kali ini berjaya jugak laa...Kalau nak rasa, cubalaa...:)<br /><br />Bahan2nya:<br /><br />6 tiub tauhu lembut ( Jepun) dipotong setebal 1 inci dan digoreng sehingga agak kuning<br />1 labu bawang besar di hiris<br />1 biji lada merah dihiris<br />3 ulas bawang putih dihiris<br />4 ekor sotong dihiris setebal 1.2 inci<br />1 biji lobak merah di sagat kasar<br />1/2 sdt serbuk lada putih<br />1/2 sdt serbuk lada hitam<br />1 sdb kicap masin pekat<br />1 sdb kicap kikkoman atau kicap cair<br />1/2 - 1 sdt gula<br />1/2 sdt minyak bijan<br />minyak untuk menumis<br /><br />Caranya:<br /><br />1. Tumis kan separuh biji bawang besar, bawang putih dan lada merah.<br />2. Apabila agak garing, masukkan lada putih dan lada hitam.<br />3. Masukkan sotong dan goreng sebentar.<br />4. Masukkan tauhu dan lobak merah dan lebihan bawang hiris tadi.Kacaukan campuran.<br />5. Apabila sotong sudah masak, masukkan kicap masin dan kicap cair serta gula. Kacau rata. Hati2 jangan sampai tauhu nya hancur. Rasa masin dan manisnya. Titiskan beberapa titisan minyak bijan. Biarkan sebentar.<br />6. Angkat dan boleh dihidangkan.<br /><br /><br />Semuga mendapat manafaat dari blog ini<br />Resepi yang terdapat didalam blog ini adalah resepi harian kami sekeluarga...Selamat mencuba!maklanghttp://www.blogger.com/profile/06839087317564802550noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20867516.post-81934416465278088452009-10-24T21:13:00.005+08:002013-04-19T12:48:48.077+08:00Carrot Cake dengan cream cheese topping<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0ellAp_kf2s0yTOdacVXv-1phhhAwwhzNaoBd79WwVQdXMopZnHJ19C45nk2z-5wcIALDtmtIALundE5snxvWGDytJcli6EcZ8MAH0UuJJkY3QdTI5CwF2vLWZmH0INirwbN2/s1600-h/011a.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396154469138381474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0ellAp_kf2s0yTOdacVXv-1phhhAwwhzNaoBd79WwVQdXMopZnHJ19C45nk2z-5wcIALDtmtIALundE5snxvWGDytJcli6EcZ8MAH0UuJJkY3QdTI5CwF2vLWZmH0INirwbN2/s320/011a.jpg" style="cursor: pointer; display: block; height: 240px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 320px;" /></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNZ_izbB0FG3-OwgQGeWG50o5sIQv_HVQxT5XCeuLKkYiXafzkfxB1jSeyA4sr0OmKLZeCBu8WlPSIxo_hANttf5miZT0RJEd0vjqkALMrK0azkKa8QOcg5GAXgqPQFFLcwxGQ/s1600-h/024a.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396154460052973378" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNZ_izbB0FG3-OwgQGeWG50o5sIQv_HVQxT5XCeuLKkYiXafzkfxB1jSeyA4sr0OmKLZeCBu8WlPSIxo_hANttf5miZT0RJEd0vjqkALMrK0azkKa8QOcg5GAXgqPQFFLcwxGQ/s320/024a.jpg" style="cursor: pointer; display: block; height: 240px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 320px;" /></a><br />
Selamat Datang ke Dapur Maklang<br />
<br />
<br />
Bahan2:<br />
<br />
a:<br />
7 biji telur bersize sederhana/ besar<br />
200gm gula perang atau gula merah<br />
200gm gula castor<br />
b:<br />
1 sdt soda bikarbonat<br />
2 sdt baking powder<br />
1.5 sdt cinnamon<br />
550g tepung naik sendiri<br />
150 gm walnut cincang ( boleh jugak jika mahu dicampur dengan badam cincang)<br />
100gm sultana atau buah2an kering ( maklang suka potong kecik2)<br />
500gm carrot yang diparut halus<br />
1 sdt garam<br />
c:<br />
180gm minyak jagung atau minyak masak<br />
180 gm mentega yang dicairkan<br />
<br />
Caranya:<br />
1. Pukul bahan a sehingga kembang. Adunan kembang bila ianya kelihatan pekat.<br />
2. Masukkan bahan b. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan kaup dan balik kan. Masukkan juga bahan2 b yang lain.<br />
3. Masukkan bahan c dan gaul rata.<br />
4. Alas kan loyang pembakar dengan kertas minyak dan aliskan keliling loyang dengan mentega supaya kek tidak melekat bila ianya masak.<br />
5. Bakar dalam api yang sederhana panas selama lebih kurang 1-1 jam 15 mins.<br />
6. Apabila kek masak, angkat dan tutupkan dengan aluminum foil atau pinggan supaya ia akan menyimpan kelembapan kek.<br />
Nota: adunan ini boleh membuat 2 biji kek - 1 adunan untuk loyang bulan 10 inci dan 1 adunan 8 inci<br />
<br />
Untuk topping:<br />
<br />
250gm cream cheese<br />
100gm icing sugar<br />
100 gm butter<br />
1 biji lemon diambil air nya dan di parut halus kulitnya<br />
<br />
Caranya:<br />
<br />
1. putarkan cheese, butter dan gula sehingga ianya lembut dan agak kembang<br />
2. masukkan air lemon dan kulit yang diparut. Putar lagi sehingga sebati<br />
3. Adunan ini boleh disapukan atas carrot cake. Lebih elok sekiranya ianya dibuat lebih awal dan di masukkan dalam peti ais supaya ianya agak keras..<br />
<br />
selamat mencuba<br />
<br />
<br />
Semuga mendapat manafaat dari blog ini<br />
Resepi yang terdapat didalam blog ini adalah resepi harian kami sekeluarga...Selamat mencuba!maklanghttp://www.blogger.com/profile/06839087317564802550noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-20867516.post-82774994819691981642009-08-31T22:32:00.004+08:002015-07-06T08:17:48.434+08:00Famous Amos Chocolate Chips<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFVssJWUKngDTGu1X-awur_UR9yMCR_WY-G5iQFdr76PrRqP0aoQr4OxQOJ_5CWkhiVZCZW5r3BUNWOKBWdnsK6s78pS9Ose_rJabC_FWeQFS5jd0wiiTpIeHSLiGCoicCJBGS/s1600-h/002a.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFVssJWUKngDTGu1X-awur_UR9yMCR_WY-G5iQFdr76PrRqP0aoQr4OxQOJ_5CWkhiVZCZW5r3BUNWOKBWdnsK6s78pS9Ose_rJabC_FWeQFS5jd0wiiTpIeHSLiGCoicCJBGS/s400/002a.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5376136004655581650" border="0"></a><br>Selamat Datang ke Dapur Maklang<br><br><br><br><br><br><br><br><br>Resepi ni maklang dah modify sikit. Tang bab kacang dan choc chip dia. Dia guna pecan dan choc chip dia banyak sangat. Atas kitalah nak guna banyak mana, tapi maklang rasa yang maklang dah modify ni sedang2 lah, tak terlalu banyak dan tak terlalu sedikit.<br><br>Bahan2 :<br><br>1/2 lb butter ~ 250 gm ( sebuku)<br>3/4 cawan gula perang ( maklang guna cawan corelle tu - agak tinggi sikit)<br>3/4 cawan gula pasir<br>2 biji telur<br>2 1/4 cawan tepung gandum<br>1/2 sd teh soda bikarbonat<br>4 oz hazelnut yang dah dipotong 8<br>12 oz choc chip<br>1 sd tehb vanilla<br>1/2 sd teh garam halus<br><br><br>Caranya:<br><br>1. Pukul butter denga gula sehingga kembang.<br>2. Masukkan telur satu persatu. Pukul lagi.<br>3. Masukkan 1 sdt vanilla<br>4. Pukul lagi.<br>5. Masukkan tepung dan bikarbonat dan garam. Pukul dengan kelajuan yang perlahan sebab kalau tak nanti habis terbang semua tepung tu.<br>6. Masukkan kacang dan choc chip dan gaul dengan perlahan sehingga rata.<br>7. Sudukan ke dalam dulang pembakar. Bakar dalam suhu sekitar 180C ( maklang tak tahu exact sebab oven tu dah tak ada nombor! agak2lah ye) Biskut tu dah masak kalau tengok bawah dia dah agak coklat dan garing.<br><br><br>Nota: Kalau nak rasa lebih coklat boleh jugak letakkan 1 sdb serbuk koko.<br><br>Cubalah..Biskut ni memang tetamu carik tiap tahun kalau ke rumah Wan!:)<br><br>Semuga mendapat manafaat dari blog ini<br>Resepi yang terdapat didalam blog ini adalah resepi harian kami sekeluarga...Selamat mencuba!maklanghttp://www.blogger.com/profile/06839087317564802550noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-20867516.post-68831642331444087752009-08-31T22:32:00.000+08:002015-07-06T07:29:14.884+08:00Famous Amos Chocolate ChipsSelamat Datang ke Dapur Maklang<br><br><br><br><br><br><br>Semuga mendapat manafaat dari blog ini<br>Resepi yang terdapat didalam blog ini adalah resepi harian kami sekeluarga...Selamat mencuba!maklanghttp://www.blogger.com/profile/06839087317564802550noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20867516.post-27518261706675451702009-08-30T09:13:00.005+08:002009-08-30T09:22:42.014+08:00Kerabu Sotong<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsTvifD9nqAfs-QyjRJO4CXlgmgjOz-JK9siOfVyQTqphH9b-GCGRy_kP0Flm8jNMsrrvTvtJgBDQqW8eG1ci7PcLMCsocraZr7Kw-JKl6KnoAbLaZi2aPUVkENvo0zBKXweru/s1600-h/015a.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsTvifD9nqAfs-QyjRJO4CXlgmgjOz-JK9siOfVyQTqphH9b-GCGRy_kP0Flm8jNMsrrvTvtJgBDQqW8eG1ci7PcLMCsocraZr7Kw-JKl6KnoAbLaZi2aPUVkENvo0zBKXweru/s400/015a.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5375559306822962050" border="0" /></a><br />Selamat Datang ke Dapur Maklang<br /><br /><br /><br />Kerabu ..segala jenis kerabu memang lah menjadi kegemaran Cik Abang...<br /><br /><br />Bahan2:<br /><br />1/2 kg sotong, dibersihkan, potongkan anggaran 1 inci tebal dan direbus dengan sedikit air dan garam. Letakkan beberapa potongan kecil halis, untuk menghilang bau hanyir<br /><br />1 labu bawang besar di mayang<br />1 cawan taugeh di buangkan ekornya<br />1 ikat ( 50 sen) kacang botol di potong 1/2 inci panjang<br />1/2 biji kelapa goreng<br /><br /><br />4 biji lada merah dan sebesar ibu jari belacan ditumbuk bersama sedikit gula dan garam. Kalau nak pedas, boleh campurkan dengan sedikit cili api<br />1 biji limau nipis, di ambil airnya.<br /><br />Caranya:<br /><br />1. Apabila sotong sudah masak, angkat dan toskan.<br />2. Campurkan semua bahan2 diatas. Letakkan sedikit garam dan gula.<br />3. Perah kan air limau nipis dan gaul rata. Masam manis tu, kita adjust laa ye...<br /><br /><br />Sebenarnya untuk kerabu ni, kita boleh letak bermacam2 jenis sayuran yang boleh di buat ulam. Kalau nak letak kan kacan g panjang pun boleh kalau tak ada kacang botol tu. Kalau nak parutkan magga muda pun boleh. Kalau nak letakkan kacang tumbuk untuk nak lemakkan pun boleh. Ikut citarasa laa ye...<br /><br /><br /><br /><br /><br />Semuga mendapat manafaat dari blog ini<br />Resepi yang terdapat didalam blog ini adalah resepi harian kami sekeluarga...Selamat mencuba!maklanghttp://www.blogger.com/profile/06839087317564802550noreply@blogger.com2