Terung Ikan pari Masin

Selamat Datang ke Dapur Maklang



1 packet ikan pari kering, lebih kurang 300gms
2 biji terung dihiris nipis
5 sdb lada kering
1 labu bawang besar dipotong bulat
sedikit gula

Ikan pari direndam sebentar dan dipotong sebesar 1 inci.
Goreng ikan pari sehingga garing, seperti menggoreng ikan bilis.
Angkat dan toskan
Tumis lada kering sehingga garing dan masukkan sedikit gula untuk perisa. Masukkan jugak bawang besar yang dihiris bulat.
Masukkan terung dan goreng lagi sehingga terung lembut.
Apabila terung sudah lembut, masukkan ikan pari tadi.
Kacau sehingga rata. Angkat. Sedap kalau makan dengan nasi panas...




Semuga mendapat manafaat dari blog ini
Resepi yang terdapat didalam blog ini adalah resepi harian kami sekeluarga...Selamat mencuba!