Sotong & Udang Goreng Paprik

Selamat Datang ke Dapur Maklang

Bahan2nya:

10 ekor udang
3 ekor sotong dipotong bulat
4 batang kacang panjang dipotong sepanjang 1 inci
bunga kobis ( yang ini agak2 ye)
1 batang carrot dihiris bulat berbunga
1 labu bawang besar dipotong panjang
3 ulas bawang putih dihiris
2 biji lada merah dihiris
10 biji cili padi diketuk
3 batang serai dihiris nipis dan menyerong
2 sdb sos cili
2 sdb sos tomato
2 sdb sos tiram
sedikit garam dan gula
minyak untuk menumis
3 helai daun limau purut

Caranya:
Panaskan minyak
Tumiskan bawang merah, bawang putih dan halia
Apabila sudah naik bau, masukkan serai dan cili padi
Masukkan sos2
Masukkan sotong dan udang. Gaulkan rata dan biarkan sehingga separuh masak
Masukkan sayuran dan daun limau purut bersama garam dan sedikit gula. Kacau rata.
Angkat dan boleh dihidangkan.
Sedap di makan semasa masih panas.


Semuga mendapat manafaat dari blog ini
Resepi yang terdapat didalam blog ini adalah resepi harian kami sekeluarga...Selamat mencuba!